OVER DAS PAS VERS
Onze passie ligt in het creëren van ambachtelijke producten met een verhaal. We gaan op zoek naar groenten en fruit die om uiterlijke kwaliteitsredenen niet meer op de markt kunnen gebracht worden en maken er bijvoorbeeld soep, siroop of jam van.
Via Whatsapp sturen wij wekelijks een prijzenlijst van alles wat we op dat moment in huis hebben. Interesse? Stuur een appje naar: 06 40029781.
Uw groenteboer voor:
.jpg)
Siropen.
Jam, compote & chutney.
Groenten & kruidenpulp.
Extracten.
Siropen.
Ontdek onze ambachtelijke zelfgemaakte fruit siropen, gemaakt van fruit dat anders vergeten zou worden. We koesteren de unieke smaken van fruit met kleine imperfecties en creëren heerlijke siropen die hun karakter en diversiteit weerspiegelen. Elke fles is een eerbetoon aan de schoonheid van onvolmaaktheden. Proef de rijkdom van de natuur.
Jam, chutney, compote
Ontdek onze ambachtelijke zelfgemaakte jam, chutney en compote, gemaakt met fruit dat niet aan de typische schoonheidsnormen voldoet. We koesteren de natuur en zorgen ervoor dat geen enkel stuk verloren gaat. Onze jam barst van de authentieke smaak en karakter. Elk potje is een eerbetoon aan onregelmatige perfectie. Proef de natuur zoals ze is!
Groenten & kruiden pulp
Ontdek het gemak van onze zelfgemaakte groenten- en kruidenpulp, jouw geheime wapen in de keuken. Met liefde gemaakt, biedt onze pulp een snelle en smaakvolle manier om je gerechten te verrijken met de versheid van groenten en kruiden. Bespaar tijd zonder in te leveren op smaak. Onze pulp voegt een explosie van smaak toe aan al je culinaire creaties. Maak koken makkelijker met onze handige pulp!
Extracten.
Ontdek onze zelfgemaakte extracten, met zorg gemaakt van de fijnste specerijen en fruit. Onze extracten voegen diepte en rijke aroma's toe aan al je culinaire creaties. Of je nu vanille, kaneel of exotische vruchten nodig hebt, onze extracten tillen smaken naar een hoger niveau. Laat je gerechten schitteren met onze handgemaakte smaakversterkers.
mijn verhaal
Ik ben Roeland van der Elst, een enthousiaste kok uit Poeldijk in het mooie Westland, met een diepe liefde voor de natuur en alles wat ze te bieden heeft. Mijn culinair avontuur begon in september 2014, toen ik aan een koksopleiding begon. Na het behalen van mijn diploma begon ik te experimenteren met groenten, fruit en specerijen, en zo ontstond mijn passie voor handgemaakte producten.
Alles wat je hier vindt, van jam, siroop, compote tot aan de extracten, is met mijn eigen handen gemaakt. Het begon allemaal in april 2022 met het ophalen van asperges bij de lokale boer. Die eenvoudige handeling bracht me dichter bij het land, de natuur en de kunst van het creëren. Sindsdien ben ik vastbesloten om met toewijding en aandacht elk product te vervaardigen dat je op deze website ziet.
Mijn doel met deze website is om mijn kennis te delen en de wereld te laten kennismaken met schitterende handgemaakte producten.
Bedankt voor het bezoeken van mijn website. Voel je vrij om contact met mij op te nemen. Ik kijk ernaar uit om van je te horen en mijn kennis en handgemaakte creaties met je te delen.
Men Camfire Cooking
€210.00
Samen koken en eten in de buitenlucht. Op een unieke plek in de natuur ontdek je het
ambacht van het buiten koken op vuur. Onder begeleiding van een outdoorkok, bereid je
prachtige gerechten voor boven het vuur.
Datum: 13 t/m 14 april
Personen: vanaf 8 personen en max. 16
Duur: twee dagen
Prijs: 210,- p.p
Plaats: Quadenoord, Veluwe